Notícies

Visita al celler “La Vinyeta”

El passat dimecres 10 d’abril, els alumnes de 1r de serveis de restauració i de cuina de CFGM, acompanyats dels nostres professors de sala, vam tenir l’oportunitat de visitar el celler La Vinyeta a la serra de l’Albera, a l’Alt Empordà.

El projecte La Vinyeta neix l’any 2002, quan Josep Serra i el seu pare compren un terreny que tenia vinyes de 50 i 89 anys de garnatxa i carinyena i unes quantes oliveres. Un projecte que engega una família de tradició carnissera que va convertir el que va néixer com a afició en ofici, gràcies també a l’ajuda que els va proporcionar l’antic propietari i al seu gran esforç. Anys més tard, concretament el 2006, la família ja obria el celler i l’any 2007 ja sortia la primera ampolla de vi.

Moltíssimes gràcies per la vostra acollida, La Vinyeta.