Notícies

Participació dels alumnes d’hoteleria de l’Institut Baix Empordà a l’Oncotrail

El passat 18 de gener del 2018, en una roda de premsa celebrada al Museu del Suro de Palafrugell, es van valorar els resultats de la darrera edició de l’Oncotrail i es va donar el tret de sortida a la sisena edició prevista per als dies 6 i 7 d’octubre d’aquest any. En aquest acte hi han participat les entitats organitzadores de la cursa – Fundació Oncolliga Girona, Club Atlètic Palafrugell i l’Agrupació Excursionista Palafrugell – acompanyades per l’alcalde de Palafrugell, Josep Piferrer; el regidor delegat d’esports Pau Lladó, el tinent alcalde i regidor delegat de promoció económica i ciutadania de Palafrugell, el delegat de Cooperació Esportiva de la Diputació de Girona, Carles Salgas i el representant territorial de l’Esport a Girona, Pep Pujols. L’Oncotrail s’organitza anualment a Palafrugell, es tracta d’una cursa de 100 km per equips i té com a objectiu recaptar fons per millorar la qualitat de vida dels malalts de càncer. En la seva cinquena edició, els dies 7 i 8 d’octubre de l’any passat, ha tornat a superar totes les seves expectatives amb un percentatge representatiu de creixement respecte l’any passat. Els alumnes de 1r i 2n de grau mig de cuina i gastronomia i de sala i serveis de restauració de l’Institut Baix Empordà de Palafrugell es van encarregar d’oferir el servei de càtering. En aquesta ocasió, es va preparar un servei de barra-cocteleria i d’aperitius. El servei de cocteleria oferia diferents begudes amb i sense alcohol, entre les quals destaquen una acurada selecció de vins i caves de proximitat. Pel que fa als aperitius, els alumnes, amb l’ajuda del professorat del centre educatiu, van realitzar un servei amb cassoles de pollastre al curri i cassoles de mandonguilles amb sèpia. Els alumnes i professors de l’Institut Baix Empordà es mostren molt satisfets amb la seva petita col·laboració en aquest projecte i desitgen que els resultats de la pròxima edició, que ja té les inscripcions obertes, siguin encara més prometedors.