Notícies
Jonathan Carballo, alumen de cicles, al concurs de cocteleria de Catalunya
El calongí Jonathan Carballo, alumne de l’Institut Baix Empordà de Palafrugell, va participar en un concurs de cocteleria de Catalunya amb productes de proximitat com a protagonistes.
El divendres 23 de novembre, Jonathan Carballo de Sant Antoni de Calonge, alumne de 1r curs de serveis de restauració i cuina de l’Institut Baix Empordà de Palafrugell, va participar en un concurs de cocteleria a Barcelona, organitzat per la marca francesa de xarops Monin i licors OTC GROUP.
Aquest novell talent de 16 anys, va presentar-se com el candidat més jove de tots els participants d’aquest concurs de cocteleria de les 6 escoles d’hoteleria catalanes seleccionades.
Fent ús dels millors productes de proximitat, l’alumne va elaborar i defensar les seves elaboracions de cocteleria.